蒋家的晚饭，摆在靠墙那张用几块木板拼起来的小方桌上。
桌子不大，摆满了碗碟之后连放胳膊肘的地方都没有，但梁惠芳还是变戏法似的从厨房里端出了一碟又一碟的菜。
蒜蓉炒菜心、虾酱蒸猪肉、煎咸鱼、一碟切得整整齐齐的白切鸡，外加一大碗冬瓜排骨汤。
汤是临时加的，排骨是楼下肉铺买的，梁惠芳把王业带来的烤鸭和滷鸡切好装盘，又凑了两个菜，愣是把这张小方桌摆出了过年才有的排场。
煤炉上还坐著一锅白米饭，蒸汽把锅盖顶得轻轻跳动，米饭的焦香混著炒菜的油烟气，把这间逼仄的小屋填得满满当当。
“王先生，不好意思。之前不知道阿震要带客人回来，家里也没提前准备，这些都是家常便饭，您別嫌弃。”
梁惠芳把最后一盘菜端上来，拿围裙擦了擦手，脸上带著几分真切的歉意。
王业扫了一眼桌上那些菜，又看了看梁惠芳因为操持这一桌饭菜而微微泛红的额头，摇头笑了笑。
这要是还算“没好饭菜”，那蒋家平时吃的是什么，他心里大概有数了。
他没有多说什么客套话，只是拿起筷子夹了一块白切鸡送进嘴里，嚼了两下，冲梁惠芳竖了个大拇指。
梁惠芳被他这个动作逗得抿嘴一笑，这才在蒋震旁边坐下来，拿起筷子给两个孩子碗里各夹了一块滷鸡。
蒋震端起碗，筷子在饭碗里戳了两下，还没夹菜就先开了口：“王先生，你们南华人在港岛做的生意还是挺大的吧？”
“我平时在码头上扛货，经常看到船舷上印著南华那边的標记，好几艘货轮都是你们那边的。”
“码头那帮兄弟说，现在南华的船比英国人的还多。”
“做点小生意而已，混口饭吃。”王业夹了块蒸猪肉放在碗里，没有在这个话题上多停留。
“王先生您太谦虚了。”蒋震咧嘴一笑，“您住得起华商大楼那种地方，光是楼下大堂那块大理石地砖，比我睡的床都乾净。”
“我听码头上的工友说，华商大楼是南华那边政府开的，能在里面办公的都是有头有脸的人物。”
王业笑了笑，没有接这个话茬，转而问道：“阿震，你这几年在码头干活，觉得港岛这地方最大的变化是什么？”
蒋震端著碗想了想，筷子在菜盘边上停了一会儿。
他难得遇到一个不嫌弃他身份、愿意坐下来听他说话的体面人，话匣子一下子就打开了。
他把这几十年在这座城市里，摸爬滚打积攒下来的见识一桩一桩地倒了出来。
他说港岛这几年人越来越多，码头上每天都有新面孔，操著各种他听都没听过的方言从北边涌过来，来了就跟他抢活干，每天都有为了抢工打起来的。
他说现在港岛的生意大多被洋行和买办把持著，怡和、太古、会德丰；
这几家英资洋行几乎垄断了所有的转口贸易，华人想做大生意就得跟这些洋行打交道，但他不认得洋文，连人家门口掛的招牌都看不懂。
他还说港岛有几家很早就在这里扎根的豪门望族，像何东家族、利希慎家族、周寿臣家族，有钱有人脉。
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就连那些横行霸道的社团地痞都不敢去招惹，因为他们一个电话打到警司办公室，就够那些烂仔吃一辈子牢饭的。
