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高师傅听到掌柜王进让他收徒弟,很是不解,立马开口回道:“王掌柜,我以前没有收过徒弟,不知道怎么当师父,你找错人了。”
掌柜王进听到高师傅的拒绝,也没有放弃,反而把那碟绿豆糕,推到高师傅面前,并开口说:“高师傅,您先尝尝这块绿豆糕。”
高师傅虽然对掌柜王进的行为,依然不解,但还是用手捏了一小块绿豆糕,放进嘴里尝了尝,吃完之后,他才开口对掌柜王进说:“王掌柜,这绿豆糕吃起来口感细腻,入口即化,除了味道有些甜,外形一般以外,倒是没有其他毛病。”
听完高师傅的回答,掌柜王进才笑着答道:“高师傅,如果您知道是谁做的,说不定就愿意收徒了。”
高师傅听见掌柜王进这样说,直接笑着回道:“王掌柜,您就别卖关子了。从我进门开始,您就在跟我说收徒的事,我到现在都没明白,您为什么找我。”
看高师傅已经耐不住性子了,掌柜王进才打开话匣子,对高师傅笑着说:“做绿豆糕的人,您也见过,就是跑堂朱大宝,他之前也在后厨帮过忙。
他从前没有接触过点心,也没人教过他怎么做点心,但我给他吃过一碟绿豆糕后,他自己就琢磨出怎么做绿豆糕了,这就是他昨天晚上刚做的。
我看他这么有天分,所以想安排他,跟您学习做糕点。毕竟再有天分的人,也需要名师来指导,不然再好的天分也会被埋没。
您虽然没有当过师父,但是您有十多年做糕点的经验,功力深厚,我就是看中您这点,才会跟您在雅间商谈此事。”
掌柜王进说的这番话,挺让高师傅感动的,他知道自己现在所拥有的一切,都是掌柜王进给他的,如果掌柜王进强硬一点,让他直接收徒,他也不会推辞。
毕竟没有掌柜王进的慧眼识珠,他不可能拥有现在的生活,让自己的家人过上这样的好日子。他可能还在之前的糕点铺子,看人眼色过日子,或许连糕点师傅都做不了。
可即便如此,遇到这种事,王掌柜不仅没有拿以前的恩情来要求他,还愿意降尊纡贵开这个口,这一点让高师傅十分佩服。
他已经做好心理准备,就算他把朱大宝教成出色的糕点师傅,真的出现教会徒弟,饿死师父这种情况,他也会心甘情愿做这件事。
想清楚这些,高师傅决定收朱大宝当徒弟,除了刚刚那些想法,还有一些事情触动了他,那就是他的确不想一个有天分的人,就这样被埋没掉。
如果自己一身所学真的能得到传承,那他也会很高兴,毕竟家里的孩子对这方面都不感兴趣。
他虽然做了这个决定,但面对掌柜王进,他还是谨慎的说:“王掌柜,朱大宝这个徒弟我愿意收了,但我不保证能把他教的很出色,为茶楼带来很大的收益。
而且您刚刚说的那句话,的确打动我了,有天分的人不该被埋没,要不是您当初看中了我,我可能早就不做糕点了。”
听完高师傅的回答,掌柜王进立马回道:“高师傅,您可误会我了,我的茶楼有您,有李师傅,有石师傅,已经为我的茶楼带来很多收益了。
我是觉得朱大宝这个孩子人不错,聪明能干,做人做事还踏实,既然他有做糕点的天分,我看见了也想帮一把,至于能不能成才,那还要看他自己了。
即使朱大宝做不成糕点师傅,他还可以当茶楼的跑堂,就像您教不会朱大宝,您依然是我们茶楼的糕点师傅,这点是不会变的。
就算朱大宝以后成为了糕点师傅,您在我们茶楼的地位也是不会变的,我看中的是您有这个能力当师父,而不是专门找个人来取代您。”
掌柜王进这番交心的话,说的高师傅眼眶都红了,他立马笑着回道:“王掌柜,您放心,既然我答应了,我就会尽心教朱大宝的。”
看到高师傅答应了,掌柜王进也很开心,直接笑着说:“既然您同意了,我会安排朱大宝去找您的。
至于朱大宝平时怎么干活,什么时候跟您学习,都看您的安排,我这边不会插手的。”
听完掌柜王进说的话,高师傅也欣然答应了,并开口说:“王掌柜,如果大堂或雅间需要人手,朱大宝随时可以过去帮忙。”
掌柜王进听完高师傅说的话,笑着回应道:“好的,您有其他想法,也都可以告诉我。”
高师傅立马回道:“好的,王掌柜。”
掌柜王进看事情已经办成,就让高师傅回去休息了,他在高师傅离开雅间的时候,又叫来了白哥,并开口吩咐他:“你把朱大宝叫到雅间,我有事要跟他说。”
得到掌柜王进的吩咐,白哥转身离开雅间,又去后院小厨房,找到正在吃饭的朱大宝,并开口对他说:“大宝,王掌柜有事找你,让你去靠楼梯的雅间找他。”
朱大宝看到白哥的时候,已经快吃完午饭了,从白哥的嘴里听到掌柜王进在找他,他赶紧吃完最后一口粗面馒头,当他把馒头咽下去后,立马朝着雅间跑去。
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而坐在饭桌前的朱大富,好奇的问白哥:“白哥,你知道王掌柜找我大哥是为了什么事吗?”
白哥虽然摇头表示不知道,但还是笑着说:“说不定是好事呢。你先吃饭吧,我去干活了。”
听白哥这样说,朱大富心里也安心不少,就笑着回道:“好的,白哥,你去忙吧。”
而急匆匆跑到二楼雅间的朱大宝,深吸一口气,才敲了敲房门,听到房内传来“进来”的声音,朱大宝才推门进去。
看到朱大宝进来了,掌柜王进连忙让他坐下,并笑着问他:“朱大宝,如果我把你安排到后厨,学习做糕点,你愿意吗?”
听见掌柜王进的问话,朱大宝不敢相信这是真的,下意识问出一句话:“王掌柜,这是真的吗?”
掌柜王进用肯定的语气,直接回道:“当然是真的,师父都给你找好了,就看你愿不愿意了。”
听到掌柜王进还给自己找师傅了,朱大宝立马站起来,带着激动的心情对掌柜王进说:“王掌柜,我最初来茶楼,就是想学糕点,学会了做给我妹妹吃。
现在您愿意给我这个机会,还给我找了师父,我当然愿意了,我都不知道怎么感谢您了,您对我们兄妹真的太好了。”
看朱大宝这么激动,掌柜王进又开口说:“大宝,你先坐下,我还有其他话要说。”
朱大宝听完掌柜王进的话,又听话的坐回椅子上了,而掌柜王进看朱大宝坐回去了,才对他认真的说:“大宝,学做糕点不是那么容易的事,但我觉得你还是有些天分的。
毕竟你从前没有做过糕点,只是吃过几次绿豆糕,就能把它做出来,并且做的还不错,虽然跟茶楼的绿豆糕有些区别,但已经很有天分了。
就凭这点,我才愿意给你这个机会。我相信你会珍惜这个机会,但即使你努力了,一时半会学不会或者没学好,你还是我们茶楼的跑堂,我也不会赶你走,这点你要清楚。
我给你找的师父,是我们茶楼的高师傅,他做的糕点都是我们茶楼的招牌,比如绿豆糕,就是他做出来的。他做了十多年的糕点,手艺精湛,他之前没有收过徒弟,你是他第一个徒弟,你要跟他好好学。
在你没有做出招牌糕点之前,你每月工钱还是27块,如果大堂和雅间需要人手,你还是要过来帮忙的。
如果你能做出属于自己的招牌糕点,那我每月再加你5块,如果你做的招牌糕点受到客人的喜欢,那我每月再加你5块。你最多可以拿到37块。
你还是每七天休息一天,吃住都跟以前差不多,只是待在后厨的时间会多一些。”
说完这句话,掌柜王进又补充道:“朱大宝,我想说的已经说完了,你还有其他想问的吗?”
听完掌柜王进说的话,朱大宝都不知道该说什么了,他没想到掌柜王进替他考虑的这么周全,他只能用最真诚的语气,对掌柜王进说:
“王掌柜,您放心,我一定会好好学的,即使学不成,我也会安心当一个跑堂。其他的漂亮话,说再多也没用,您就看我表现吧。”
看朱大宝这么真诚,掌柜王进很欣慰,笑着对他说:“那你现在到后厨找高师傅吧,看他安排你做什么。”
朱大宝听完掌柜王进的话,立马点头答应,跟掌柜王进打完招呼,就从二楼雅间下楼了。
朱大宝从雅间出来,下楼到大堂的时候,正好被朱大富看见,他趁着人少,就小声问朱大宝:“大哥,王掌柜找你什么事?”
朱大宝笑着对朱大富说:“天大的好事,王掌柜让我到后厨,安排一个师父教我做糕点,具体的细节,有时间我再跟你细说,我先去后厨找师父了。”
说完这句话,朱大宝就离开大堂,去后厨找高师傅了。等留在原地的朱大富,反应过来是怎么回事,已经看不到朱大宝的身影了。
想到朱大宝可以去后厨,学习怎么做糕点,朱大富挺开心的,毕竟朱大宝学会做糕点了,那妹妹朱善美也能吃到更多的点心,想到妹妹开心,朱大富就更开心了。
他打算督促朱大宝,学习做各种好吃的糕点,把妹妹没吃过的点心,都做出来,让妹妹吃个够。
干着活的朱大富,发现身边没有了朱大宝的陪伴,还是有些落寞的。这也让他体会到,朱大贵面对他们七天不能回家,是什么样的心情了。
可只要朱大富的脑海中,浮现妹妹开心的笑容,朱大富又觉得这些落寞不算什么了。想到妹妹的笑容,朱大富又继续开心的干活了。
而朱大宝跑到后厨的时候,平复了自己的心情,才走进去,喊了一声“师父”。后厨其他人被这声“师父”惊到了,也不知道他喊的是哪个“师傅”,本想出声询问,却没想到高师傅直接答应了。
高师傅听见那声“师父”,立马对着朱大宝招招手,并笑着对他说:“大宝,我就是你的师父。”
朱大宝看见高师傅的回应,开心的走到高师傅面前,并开口询问到:“师父,有什么安排尽管说,我都会去做的。”
看到朱大宝这么认真,高师傅直接对他说:“那你把蒸熟的绿豆糕,筛的更细腻一些吧。”
听到高师傅的安排,朱大宝心里还挺高兴,毕竟这事昨晚自己做过,可走过去一看,直接傻眼了。
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